Carnicería

¿POR QUÉ CARNE ECOLÓGICA?

• Es un producto saludable. Por su forma de producción esta libre de tóxicos, no contiene pesticidas, aditivos, fertilizantes sintéticos o conservantes

• Tienen un mayor contenido en vitaminas y nutrientes. Los alimentos ecológicos contienen una mayor concentración de sustancias antioxidantes, un mayor contenido en vitaminas, mayor contenido mineral, mayor contenido en proteínas, y un mayor contenido en vitaminas A y E. Los productos ecológicos son productos más sabrosos, equilibrados y muy ricos en nutrientes ya que siguen un proceso de producción totalmente natural

• Son productos con altos niveles de calidad. El sistema de producción que se sigue está sujeto a la máxima fiabilidad desde el primer momento hasta que se pone en una mesa. Siguen un control estricto en cuanto a las materias primas, la elaboración, etiquetado, envasado y distribución…

• No se utilizan  productos modificados genéticamente en la alimentación de los animales. En la producción de productos ecológicos no se permiten los organismos modificados genéticamente ya que pueden dañar el medio ambiente y a la larga puede generar la pérdida de la variedad de especies y tipos.

• Es una producción respetuosa con el medio ambiente, con la naturaleza y con el bienestar animal. Este tipo de producción es sostenible, es decir, colabora con la conservación del medio ambiente y no contamina, ya que emite menos dióxido de carbono, menos contaminación por aerosoles, se aprovechan  los recursos renovables…-. La agricultura ecológica potencia la fertilidad de los suelos de forma natural, evita la degradación del ecosistema y favorece el equilibrio de los suelos. En cuanto a la ganadería ecológica, evita el estrés animal, los animales crecen a un ritmo natural, tienen condiciones de vida óptimas y su alimentación se basa en pastos naturales.